Ароматы полевых цветов с интенсивным ароматом местной зелени.
Это драгоценное оливковое масло первого холодного отжима, выращенного в органическом сельском хозяйстве, сорта Коронейки. Гармоничные мягкие тона местных трав и зелени с легким цитрусовым послевкусием. Идеально подходит в качестве заправки и к рецептам греческой кухни.
Это масло имеет очень низкую кислотность и производится из оливок сорта Коронейки в долине Мессара на Крите.
История Вафиса началась около 100 лет назад, когда дед Антонис Никитакис основал небольшую оливковую мельницу в деревне Сивас, в изобильной долине Мессара на юге Крита, чтобы обеспечить семью и деревню необходимым запасом оливкового масла. Этот опыт и навыки были переданы от дедушки к отцу, а затем и к сыну Антонису, который, в свою очередь, вместе со своей женой Янной Свиринакис сделал свои драгоценные продукты доступными для международных потребителей.
"Наша гордость - оливковое масло первого холодного отжима сорта Коронейки, обладающее вкусовой сложностью и характерным фруктовым послевкусием. Идеальная заправка для зеленых салатов. Идеально подходит для блюд средиземноморской кухни.
Мы никогда не смешиваем оливковое масло из разных периодов сбора урожая: каждый период имеет свои особенности и атрибуты, которые мы хотим сохранить в каждом урожае"